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  • 产品持续升级+人群不断扩容,带动我国代餐行业不断发展。代餐从 20 世纪 50 年代出现,其消费人群经历了航空员→专业运动人员→普 通消费者的扩容,2014 年左右代餐概念进入我国。1)1950-1980 年: 最早的代餐食品...
  • • 购买动机上,当前大部分的消费者出于代餐食品食用方便快速提供饱腹感和减肥而购买代餐食品。 • 麦片粉粉类代餐食品消费中,女性购买代餐食品用在纤体健康和健康零食场景中最为突出。男性在消费行为中,更注重...
  • 摘要:基于全网消费大数据和深度用户调研结果,解析代餐市场情况和消费趋势。 来源:丁香医生 ...如需查看完整报告和报告下载或了解更多,微信公众号:行业报告智库 ...

    摘要:基于全网消费大数据和深度用户调研结果,解析代餐市场情况和消费趋势。

     

    来源:丁香医生

     

     

     

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  • 深度报告
  • 2021年一季度中国代餐行业分析报告.pdf
  • 代餐轻食行业消费洞察报告.pdf
  • 2020代餐消费洞察报告.pdf
  • 2020中国代餐食品市场分析报告.pdf
  • 第一财经&天猫-2020代餐轻食消费洞察报告-2020.11-28页精品报告2020.pdf
  • 2020代餐轻食消费洞察报告精品报告2020.pdf
  • 2020中国代餐食品市场分析报告精品报告2020.pdf
  • 消费行业:功能营养代餐市场消费趋势.pdf
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    2020-11-23-2020百度美妆行业研究-人群篇-百度营销.pdf
    2020-11-23-中国互联网经济白皮书3.0-BCG&阿里研究院.pdf
    2020-11-23-交通运输行业-2020交通运输区块链白皮书-中国公路学会.pdf
    2020-11-23-化工行业-油气研究——“一带一路”助力中国油气企业走出国门-头豹研究院.pdf
    2020-11-23-医疗健康行业-抗血栓药研究-抗血栓用药需求放量-行业规模快速增长-头豹研究院.pdf
    2020-11-23-医疗行业-微整形研究——技术发展及观念改善为微整形市场提供双保障-头豹研究院.pdf
    2020-11-23-工业软件行业深度报告-智能制造+国产化,国产工业软件的时代机遇-国海证券.pdf
    2020-11-23-计算机行业2021年投资策略-云化、智能化、国产化,驱动IT产业高景气-国海证券.pdf
    2020-11-23-通信行业-全球首个5G消息平台发布或进一步刺激行业应用发展-中国银河.pdf
    2020-11-23-食品饮料行业深度报告-关注核心价值-中国银河.pdf
    2020-11-23-高端装备行业之工程机械篇-不畏浮云遮望眼-招商银行.pdf

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  • 消费行业日报:良品铺子布局健康代餐零食.pdf
  • 全球及中国代餐轻食市场发展现状与消费需求前景调研报告2022版 HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS-- 【修订日期】:2021年11月 【搜索鸿晟信合研究院查看官网更多内容!】 第一章 代餐轻食市场概述 ...

    全球及中国代餐轻食市场发展现状与消费需求前景调研报告2022版
    HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--HS--
    【修订日期】:2021年11月
    【搜索鸿晟信合研究院查看官网更多内容!】 
    第一章 代餐轻食市场概述
     1.1 代餐轻食概述
     1.1.1 代餐轻食发展起源
     1.1.2 代餐轻食的定义
     1.1.3 代餐轻食产品特点
     1.1.4 代餐轻食产品分类
     1.2 轻食市场概述
     1.2.1 轻食市场定义
     1.2.2 轻食发展起源
     1.2.3 轻食发展历程
     1.2.4 轻食营养共识
     1.2.5 轻食品类认知
     1.2.6 轻食评判标准
     1.2.7 轻食主要特点
     1.3 代餐市场概述
     1.3.1 代餐食品含义
     1.3.2 代餐食品起源
     1.3.3 代餐食品分类
     1.3.4 代餐食品特点
     第二章 2019-2021年全球代餐市场发展综述
     2.1 2019-2021年全球轻食市场发展分析
     2.1.1 全球轻食发展历程
     2.1.2 全球轻食市场种类
     2.1.3 全球轻食沙拉种类
     2.1.4 全球包装沙拉市场
     2.2 2019-2021年全球代餐市场发展分析
     2.2.1 全球发展历程
     2.2.2 市场规模分析
     2.2.3 产品类型占比
     2.2.4 市场区域分布
     2.2.5 产品市场应用
     2.2.6 市场竞争格局
     2.3 2019-2021年不同国家代餐奶昔市场发展分析
     2.3.1 韩国
     2.3.2 欧洲
     2.3.3 美国
     2.3.4 韩国
     2.4 2019-2021年全球代餐轻食重点企业发展分析
     2.4.1 Sweetgreen
     2.4.2 Soup Stock Tokyo
     2.4.3 Panera Bread
     2.4.4 Subway
     2.4.5 Garten
     2.4.6 Grub Market
     第三章 2019-2021年中国代餐轻食市场发展环境分析
     1.1 经济环境分析
     1.1.1 国际宏观经济分析
     1.1.2 国内宏观经济分析
     1.1.3 服务行业运行情况
     1.1.4 固定资产投资分析
     1.1.5 宏观经济市场展望
     3.1 政策环境分析
     3.1.1 食品安全监管
     3.1.2 国民健康规划
     3.1.3 代餐市场监管
     3.1.4 代餐团体标准
     3.1.5 轻食市场指南
     1.2 社会环境分析
     1.2.1 人口发展规模
     1.2.2 居民收入水平
     1.2.3 社会消费规模
     1.2.4 居民消费水平
     3.1.6 肥胖状况分析
     3.1.7 健康管理分析
     第四章 2019-2021年中国代餐轻食市场发展综合分析
     4.1 中国代餐轻食市场发展现状
     4.1.1 代餐轻食市场整体情况
     4.1.2 代餐轻食市场规模分析
     4.1.3 代餐轻食市场供给情况
     4.1.4 代餐轻食市场发展建议
     4.2 中国代餐轻食市场竞争格局分析
     4.2.1 代餐轻食品牌数量
     4.2.2 代餐轻食企业数量
     4.2.3 代餐轻食区域分布
     4.2.4 代餐轻食企业类型
     4.2.5 代餐轻食代表企业
     4.3 中国代餐轻食市场需求分析
     4.3.1 轻食代餐销售现状
     4.3.2 代餐轻食网销情况
     4.3.3 重点企业销售情况
     4.4 中国代餐轻食市场问题
     4.4.1 产品市场问题
     4.4.2 代餐市场问题
     4.4.3 推广市场问题
     第五章 2019-2021年中国轻食市场发展综合分析
     5.1 轻食市场运行情况分析
     5.1.1 市场发展现状
     5.1.2 市场品牌分类
     5.1.3 企业注册规模
     5.1.4 门店数量分析
     5.1.5 企业区域分布
     5.1.6 轻食企业排名
     5.2 轻食外卖市场分析
     5.2.1 外卖市场相关规范
     5.2.2 外卖市场发展现状
     5.2.3 外卖商家扶持计划
     5.2.4 外卖市场发展建议
     5.3 轻食市场问题及建议
     5.3.1 轻食市场问题
     5.3.2 市场发展挑战
     5.3.3 市场发展对策
     5.4 轻食市场管理要点
     5.4.1 食品安全方面
     5.4.2 营养健康方面
     5.4.3 消费体验方面
     5.4.4 运营管理方面
     5.4.5 品牌营销方面
     5.4.6 餐饮环境方面
     5.4.7 品牌管理方面
     第六章 2019-2021年中国轻食沙拉市场发展综合分析
     6.1 中国轻食沙拉市场发展现状
     6.1.1 轻食沙拉市场规模
     6.1.2 轻食沙拉城市评价
     6.1.3 轻食沙拉区域分布
     6.1.4 轻食沙拉订单情况
     6.2 中国轻食沙拉市场SWOT分析
     6.2.1 优势分析
     6.2.2 劣势分析
     6.2.3 机遇分析
     6.2.4 威胁分析
     6.3 中国轻食沙拉企业对比
     6.3.1 沙野轻食VS超能鹿战队
     6.3.2 gaga鲜语VS Wagas沃歌斯
     6.3.3 轻食品牌差评原因分析
     第七章 2019-2021年中国代餐市场发展综合分析
     7.1 中国代餐市场发展综合分析
     7.1.1 代餐发展历程
     7.1.2 代餐产品认知
     7.1.3 代餐食品市场
     7.1.4 代餐生产模式
     7.1.5 代餐产业链条
     7.2 中国代餐市场运行现状
     7.2.1 市场规模分析
     7.2.2 市场渗透情况
     7.2.3 市场发展动因
     7.2.4 购买因素分析
     7.2.5 市场多样发展
     7.2.6 减肥代餐分析
     7.3 中国代餐线上市场发展现状
     7.3.1 饮食健康关注程度
     7.3.2 代餐市场热度分析
     7.3.3 功能代餐品牌市场
     7.3.4 日常代餐消费市场
     7.3.5 线上代餐品牌市场
     7.4 中国代餐企业创业情况
     7.4.1 品牌成立时间
     7.4.2 品牌地域分布
     7.4.3 企业注册资本
     7.5 中国代餐细分市场发展
     7.5.1 谷物代餐市场
     7.5.2 奶昔代餐市场
     7.5.3 套餐代餐市场
     7.5.4 便携代餐市场
     7.5.5 断糖低糖代餐
     第八章 2019-2021年中国代餐轻食消费市场发展综合分析
     8.1 轻食消费市场分析
     8.1.1 轻食消费市场介绍
     8.1.2 轻食消费市场现状
     8.1.3 沙拉消费市场规模
     8.1.4 轻食消费原因分析
     8.1.5 轻食消费市场困局
     8.2 轻食外卖消费市场
     8.2.1 轻食外卖消费现状
     8.2.2 轻食外卖销量分析
     8.2.3 外卖消费人群分析
     8.2.4 外卖消费区域分析
     8.2.5 外卖消费市场建议
     8.3 代餐消费市场分析
     8.3.1 消费市场规模
     8.3.2 消费市场人群
     8.3.3 消费动机分析
     8.3.4 消费需求重点
     8.3.5 消费场景分布
     8.4 代餐市场线上消费分析
     8.4.1 线上消费规模
     8.4.2 消费次数分布
     8.4.3 消费平台分析
     8.4.4 消费人群分析
     8.4.5 消费区域分析
     8.5 代餐细分消费市场发展分析
     8.5.1 蛋白棒消费市场
     8.5.2 代餐粉消费市场
     8.5.3 麦片消费市场分析
     8.5.4 鸡肉制品消费市场
     第九章 2018-2021年中国代餐轻食典型企业分析
     9.1 断糖代餐超级零
     9.1.1 公司发展概述
     9.1.2 公司发展历程
     9.1.3 目标用户定位
     9.1.4 商业模式分析
     9.1.5 销售渠道分析
     9.1.6 公司融资情况
     9.2 运动健身品牌Keep
     9.2.1 公司发展概述
     9.2.2 公司融资情况
     9.2.3 公司业务分布
     9.2.4 公司竞争优势
     9.2.5 公司营销分析
     9.3 蛋白产品企业ffit8
     9.3.1 公司简介
     9.3.2 产品介绍
     9.3.3 营销策略
     9.3.4 商情舆情
     9.4 0卡0糖饮料元气森林(北京)
     9.4.1 公司简介
     9.4.2 代糖运用
     9.4.3 生产方式
     9.4.4 市场营销
     9.4.5 企业投资
     9.5 代餐麦片企业王饱饱
     9.5.1 企业发展概况
     9.5.2 产品营销分析
     9.5.3 精准创新能力
     9.5.4 产品卖点分析
     9.5.5 产品人群定位
     9.5.6 市场投放渠道
     9.6 全麦面包田园主义
     9.6.1 公司发展概况
     9.6.2 市场定位分析
     9.6.3 主要产品发展
     9.6.4 企业经营分析
     9.6.5 未来发展方向
     9.7 桂林西麦食品股份有限公司
     9.7.1 企业发展概况
     9.7.2 经营效益分析
     9.7.3 业务经营分析
     9.7.4 财务状况分析
     9.7.5 核心竞争力分析
     9.7.6 公司发展战略
     9.7.7 未来前景展望
     9.8 保龄宝生物股份有限公司
     9.8.1 企业发展概况
     9.8.2 经营效益分析
     9.8.3 业务经营分析
     9.8.4 财务状况分析
     9.8.5 核心竞争力分析
     9.8.6 公司发展战略
     9.8.7 未来前景展望
     第十章 2019-2021年中国代餐轻食市场投资潜力分析
     10.1 中国代餐轻食市场投资分析
     10.1.1 巨头企业布局中国市场
     10.1.2 初创企业融资情况分析
     10.1.3 传统餐饮企业市场分析
     10.1.4 互联网企业融资分析
     10.2 中国轻食市场投资分析
     10.2.1 轻食市场投资机遇分析
     10.2.2 轻食市场融资整体情况
     10.2.3 轻食市场投资次数分析
     10.2.4 轻食市场投资金额情况
     10.2.5 轻食市场投资轮次分析
     10.2.6 轻食外卖市场投资情况
     10.3 中国代餐市场投资分析
     10.3.1 市场融资情况
     10.3.2 市场投资事件
     10.3.3 市场融资次数
     10.3.4 市场融资轮次
     10.3.5 市场融资对象
     10.3.6 燕麦市场投资
     10.3.7 能量棒市场投资
     第十一章 2022-2027年中国代餐轻食市场发展前景及预测
     11.1 代餐轻食市场发展前景分析
     11.1.1 轻食市场发展前景
     11.1.2 轻食消费市场前景
     11.2 2022-2027年中国轻食市场发展趋势分析
     11.2.1 健康趋势
     11.2.2 规模趋势
     11.2.3 标准化趋势
     11.3 2022-2027年中国代餐市场消费趋势分析
     11.3.1 健康与美发展
     11.3.2 断糖低碳主义
     11.3.3 科学营养供给
     11.3.4 便携美味市场
     11.3.5 饮食方案专家
     11.4 2022-2027年中国代餐轻食市场预测分析
     11.4.1 2022-2027年中国代餐轻食市场影响因素分析
     11.4.2 2022-2027年中国代餐轻食市场规模预测
     11.4.3 2022-2027年中国轻食沙拉市场规模预测

    图表目录

    图表 中国轻食产业发展历程
     图表 商户对轻食品类的认知VS消费者对轻食品类的认知
     图表 代餐含义
     图表 代餐分类
     图表 中国代餐食品发展特点
     图表 2016-2027年全球代餐奶昔市场收入及增速
     图表 2020年全球代餐奶昔产品销量占比情况
     图表 2020年全球代餐奶昔地域分布
     图表 2020年全球代餐奶昔线上销售市场占比情况
     图表 2010-2021年韩国家庭代餐(HMR)年销售走势
     图表 Sweetgreen的经营特色
     图表 2021年GDP最终核实数与初步核算数对比
     图表 2016-2021年国内生产总值及其增长速度
     图表 2016-2021年三次产业增加值占国内生产总值比重
     图表 2016-2021年服务业增加值及其增长速度
     图表 2021年固定资产投资(不含农户)同比增速
     图表 2021年固定资产投资(不含农户)主要数据
     图表 2020年固定资产投资(不含农户)同比增速
     图表 2020年固定资产投资(不含农户)主要数据
     图表 代餐食品行业监管对策分析
     图表 2021年全国居民人均可支配收入平均数与中位数
     图表 2020年全国居民人均可支配收入平均数与中位数
     图表 2019-2021年社会消费品零售总额同比增长速度
     图表 2020年社会消费品零售总额主要数据
     图表 2021年全国居民人均消费支出及构成
     图表 2020年全国居民人均消费支出及构成
     图表 代餐市场竞争格局分析
     图表 2017-2021年代餐轻食企业数量情况
     图表 2021年代餐轻食企业区域分布情况
     图表 轻食市场四类品牌
     图表 2011-2021年轻食企业注册数量
     图表 2020年中国轻食门店数量对比分析
     图表 2020年独立轻食企业top20
     图表 加盟店和直营店对比
     图表 2017-2021年中国轻食沙拉市场规模及预测
     图表 2021年全国主要城市轻食沙拉差评率对比
     图表 2021年不同等级城市轻食沙拉市场规模占比情况
     图表 2020年自我感觉超重网民瘦身意愿支出比例
     图表 代餐产品品类认知情况
     图表 2021年沙野轻食和超能陆战队门店数量对比
     图表 2021年沙野轻食和超能陆战队差评分布
     图表 2021年gaga和Wagas平均客单价对比
     图表 2021年gaga和Wagas差评率对比
     图表 中国代餐食品发展阶段分析
     图表 代餐产品品类认知情况
     图表 代餐食品市场特点
     图表 代餐市场价值链“微笑曲线”
     图表 代餐食品产业链分析
     图表 2020年不同消费人群占比情况
     图表 2017-2021年中国代餐市场规模分析
     图表 2021年代餐产品渗透率分布
     图表 2020年中国消费人群购买代餐的比例
     图表 2020年中国消费人群购买代餐原因分析
     图表 代餐购买选择因素
     图表 代餐食品营养配比情况
     图表 2020年代餐消费者无法坚持使用代餐原因
     图表 2020年国民对饮食重要性及自身饮食健康度的打分情况
     图表 2020年疫情对国民生活方式产生变化中重要性提升Top3
     图表 208-2021年“代餐”媒体报道量
     图表 2018-2021年线上功能性代餐品牌数量趋势
     图表 2020年线上功能性代餐品牌消费金额top3情况
     图表 2020年线上功能性代餐品牌消费热度top3情况
     图表 2020年线上代餐部分细分品类消费人数渗透情况
     图表 2019-2021年线上新增代餐品牌数量规模
     图表 2020年线上代餐细分品类消费规模及增速
     图表 2020年线上代餐细分品类新老客占比
     图表 2020年消费者尝试新品类/品牌意愿情况
     图表 2019-2021年线上代餐奶昔粉&五谷粉/粥代餐不同包装类别消费占比
     图表 2010-2021年中国互联网代餐品牌成立时间分布
     图表 2010-2021年中国互联网代餐品牌成立地区分布
     图表 2020年批发与零售业代餐食品相关企业注册资本分布情况
     图表 2021年天然麦片粉类谷物代餐主要消费场景不同性别消费金额分布
     图表 2020年线上代餐奶昔粉消费规模TOP10口味
     图表 代餐奶昔行业发展主要特点
     图表 2020年线上代餐奶昔粉部分新兴营养元素
     图表 2020年线上不同种类新兴营养元素奶昔粉代餐消费订单量增速
     图表 2020-2027年中国代餐奶昔收入及预测
     图表 2020年线上代餐低卡低脂套餐消费规模
     图表 2020年线上各代际消费者对不同天数代餐套餐消费偏好度
     图表 套餐方案期间品牌提供各类营养指导和服务
     图表 2020年线上蛋白棒/坚果棒代餐消费规模及增速
     图表 2020年线上蛋白棒/坚果棒搜索PV量趋势
     图表 2020年线上各代际消费者对不同种类蛋白棒/坚果棒代餐消费偏好度
     图表 2020年线上85/90/95后消费者蛋白棒消费占比提升度TOP10品牌
     图表 2019-2021年线上联名款代餐消费增速对比
     图表 2020年线上断糖低糖全营养餐消费规模
     图表 2020年线上不同代际消费者断糖低糖全营养餐代餐偏好度
     图表 2017-2021年中国轻食沙拉消费市场规模及预测
     图表 2020年消费者选择在家制作轻食原因分析
     图表 2020年消费者选择轻食的驱动力分析
     图表 2020年轻食消费者青睐因素分析
     图表 2020年轻食消费者对商户发展意见分析
     图表 2021耐外卖轻食销量情况
     图表 中国轻食外卖消费者画像
     图表 中国轻食外订单量城市排名情况
     图表 2020年不同性别消费者对功能性代餐消费贡献
     图表 2020年不同城市线级对功能性代餐消费贡献
     图表 2020年不同城市消费者对功能性代餐消费贡献
     图表 代餐食品购买动机人数比例
     图表 2021年中国消费者购买代餐食品的主要功能需求情况
     图表 2021年中国代餐用户消费场景分布
     图表 2018-2021年线上代餐消费规模及增速
     图表 2018-2021年线上代餐市场消费趋势
     图表 2018-2021线上代餐市场分类型消费金额占比趋势
     图表 2020年线上代餐不同类型消费者分布
     图表 2020年线上代餐不同复购周期消费者分布
     图表 2018-2021年线上不同平台代餐消费分布
     图表 2020年线上不同性别消费者代餐消费规模及增速
     图表 2020年线上不同代际消费者代餐消费规模及增速
     图表 2020年线上不同消费者代餐消费规模及增速
     图表 2020年线上不同城市线级消费者代餐消费规模及增速
     图表 2021年中国蛋白棒消费者推荐意愿分析
     图表 2021年中国蛋白棒消费者对其发展前景的态度
     图表 2021年国内购买代餐粉用户月支出情况
     图表 2021年国内购麦片消费者代餐功能需情况
     图表 2021年中国消费者购买鸡肉制品的动机
     图表 2021年中国消费者购买及肉制品考虑因素分析
     图表 超级零发展历程
     图表 超级零融资情况
     图表 Keep历史融资记录
     图表 王饱饱历史融资记录
     图表 2018-2021年桂林西麦食品股份有限公司总资产及净资产规模
     图表 2018-2021年桂林西麦食品股份有限公司营业收入及增速
     图表 2018-2021年桂林西麦食品股份有限公司净利润及增速
     图表 2020年桂林西麦食品股份有限公司主营业务分行业
     图表 2020年桂林西麦食品股份有限公司主营业务分地区
     图表 2018-2021年桂林西麦食品股份有限公司营业利润及营业利润率
     图表 2018-2021年桂林西麦食品股份有限公司净资产收益率
     图表 2018-2021年桂林西麦食品股份有限公司短期偿债能力指标
     图表 2018-2021年桂林西麦食品股份有限公司资产负债率水平
     图表 2018-2021年桂林西麦食品股份有限公司运营能力指标
     图表 2018-2021年保龄宝生物股份有限公司总资产及净资产规模
     图表 2018-2021年保龄宝生物股份有限公司营业收入及增速
     图表 2018-2021年保龄宝生物股份有限公司净利润及增速
     图表 2020年保龄宝生物股份有限公司主营业务分行业
     图表 2020年保龄宝生物股份有限公司主营业务分地区
     图表 2018-2021年保龄宝生物股份有限公司营业利润及营业利润率
     图表 2018-2021年保龄宝生物股份有限公司净资产收益率
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     图表 2018-2021年部分巨头布局中国代餐市场的事件汇总
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     图表 2020年线上各代际对功能性代餐品类的消费偏好
     图表 2020年线上各代际消费者对代餐奶昔口味消费偏好
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     图表 2018-2021年线上代餐套餐消费趋势
     图表 2019-2021年线上代餐套餐所含天数的消费订单量占比
     图表 2020年线上代餐评论中包含“营养师”情感倾向
     图表 2020年线上代餐评论中包含“营养师”的用户代际分布

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  • 塔望·食业研究|轻食代餐行业市场竞争品牌分析 在瘦身、健康日渐成为“刚需”的当下,庞大的健康饮食消费者们造就了一大批轻食代餐商家的崛起,从代餐粉、代餐奶昔、代餐饼干再到代餐面包,众多商家和品牌,...

    在瘦身、健康日渐成为“刚需”的当下,庞大的健康饮食消费者们造就了一大批轻食代餐商家的崛起,从代餐粉、代餐奶昔、代餐饼干再到代餐面包,众多商家和品牌,开始布局轻食代餐赛道。

    据消费洞察报告显示,轻食代餐消费逐步日常化,覆盖了健身人群、减重人群、加班族以及日常保健人群等多种健康饮食场景。轻食代餐用户群体从单纯想要减重和保持体重的人群,逐步扩大为追求健康、高效生活的年轻群体。轻食已经从小众潮流逐渐走向大众选择,并成为一种健康饮食生活方式。

    当下中国轻食代餐市场的规模呈持续增长态势,广阔的应用场景,庞大的消费市场,让轻食代餐品牌受到资本和消费者的热捧。塔望咨询对目前轻食代餐市场赛道上的部分竞争品牌从品牌、产品、优势、消费人群等方面做了简单总结,下面让我们一起看下具体内容。

    1. 若饭

    品牌起源:如果你的健康和时间都很宝贵,那么若饭是你的选择。大家都知道按时就餐和营养均衡的重要性,但是快节奏的生活让你难以执行,现在有了若饭。

    品牌核心价值:以可持续代替一日三餐为目标,致力于打造高效健康的餐饮解决方案。

    品牌定位:液体便当开创者

    品牌Slogan:三餐不规律,常备若饭

    产品

    产品卖点:一瓶就是一餐饭。(高效方便健康的获取营养)

    使用原因:精力不足、暴饮暴食、作息混乱、体重超标

    使用场景工作、学习、旅行、游戏、电影、睡觉

    产品结构:(1)液体版 - V3.7开盖即饮营养代餐(2)粉末版 - 高蛋白运动版代餐粉、V2.9瓶装正餐粉、粉末版V2.9罐装原味 (3)固体版 - 软心乳清蛋白棒

    消费受众:快节奏上班族/健身人群

    品牌印象:简约 高效 健康 科学

    2. nesQino诺萃怡刻

    品牌简介:nesQino诺萃怡刻是由雀巢全球携手中国研发团队,用时18个月创新开发的系统健康轻餐方案。包含7款由甄选“超级食材”搭配而成、不同口味、提供不同有益能量的益能食材,与3款基础食材:奶昔、果昔、谷麦饮,以及一个智能控温且静音的Q-mug智能调饮机。

    品牌定位:智能个人健康轻餐方案

    品牌使命:引领“健康、自在身心”新未

    品牌slogan:自在由我  诺萃怡刻

    【产品】

    产品定位:液体沙拉

    产品结构:基础食材、益能食材、智能调饮杯

    产品卖点:食材、自由、智能、颜值

    食用场景:非代餐、非正餐、真正的轻食

    3. BEAST.轻食兽

    品牌定位:吃不胖的 新零食

    品牌Slogan:零食可以更健康 健康可以更好吃

    产品

    产品结构:抱瘦桶(饼干桶)

    (1)饼干(芝士味饼干/牛油果饼干)

    (2)威化饼(巧克力蛋白威化/黑芝麻蛋白威化)

    产品特点:无负担、健康营养、好食材、饱腹

    使用场景:零食达人(喜欢吃零食,又怕体重增加);健身减重时期(严格控制食物,却饿不能忍时);休闲刷剧时光(羡慕男女主身材颜值,却还在不停吃着零食);户外登山旅行(小包装不占空间,随身便捷的饱腹神器)......

    4. 超级零

    品牌定位:专注体重管理代餐

    品牌Slogan:理想身材 超级零

    产品定位:高效(高效意味着能给用户非常快速的正反馈)、极简(极简意味着最少的用户教育)、美味(在产品上尽量多元化,避免重复)

    竞争优势

    产品层面

    (1)产品研发差异化。变化的产品,不变的产品逻辑。如继5月的“三日燃卡餐”甜蜜版后,超级零于8月重磅推出了“三日燃卡餐”热辣版,在其代餐产品线上再落一子。这款新品延续了“三日燃卡餐”的概念:主打“3天5斤”的瘦身功能,旨在通过断糖代餐形式,帮助消费者减少每日摄入的糖量,启动身体燃脂模式。相比过往版本,区别和变化主要在于甜、咸、辣等口味的占比。

    (2)成熟的供应链。超级零供应链方面有超过20年的经验,使超级零在供应链端更具竞争力。

    服务层面:对用户全面洞察

    作为中国最早的断糖公众号之一,超级零的“ZERO实验室”公众号积累了数十万种子用户,为超级零打开了视野,使其有机会更全面地洞察到消费者需求。这种消费者洞察能力,是年轻的超级零最核心的竞争壁垒。

    使用原因:(1)还没实现理想体重(2)没时间运动or运动太累(3)节食饿到头晕眼花(4)单调代餐,吃的一点都不幸福

    使用场景:1)婚礼年会约男神(2)健身塑形美体(3)N次刷脂失败

    痛点解决:针对常规代餐单一,不好吃,超级零产品更加丰富/营养/美味/便

    产品结构:断糖代餐(方案型)、断糖零食;消费受众:女性。

    5. Smeal

    品牌简介: Smeal品牌,创立于新西兰。是一家创新型食品科技公司,初衷旨在改变功能性食品健康食品的市场格局,用全营养,更方便,无添加的理念,做一次食品工业上的包装革命和产品升级。为追求健康和渴望控制身材的消费群体研发出系列健康食品。

    品牌荣誉:

    产品优势:源产地;高颜值;30+全营养;无香精、色素、防腐剂;全素食、传天然;高纤维,高饱腹4-5小时;便携;全球采购。

    产品结构:NOTO系列益生菌代餐奶昔、NOTO系列加强版胶原蛋白全营养代餐奶昔、Smeal系列营养代餐奶昔;消费受众:女性。

    6. 橙子快跑

    品牌定位:高端健身食品

    品牌Slogan:始终提供符合人类进步的代餐

    产品

    产品结构:(1)定制服务:3对1定制指导服务、13天减脂营服务、21天产后食材营养师私教定制、指导健身健康套餐)(2)健身面包:全麦面包、全麦代餐棒、全麦黑麦面包(3)肉类蛋白:鸡胸肉、去皮鸡腿、鸡肉肠、鸡胸肉丸、鸡胸肉套餐(4)每日冲饮:代餐粥、大麦若叶粉青汁

    目标受众:健身爱好者

    健身面包 产品卖点:低脂肪、真全麦、无添加蔗糖、饱腹感强

    肉类蛋白产品卖点

    每日冲饮产品卖点

    7.理想燃料、丢糖(野兽生活旗下

    野兽生活:国内售个倡导低碳水饮食的生活方式品牌。专注于研发创新的低碳水健康食物,帮助大家对抗高碳水。

    野兽生活发展历程:2015年底,「野兽生活」创立,早期受益于微信公众号的红利,通过健康生活方式类内容获取了第一批几万人的种子用户。2016年,开始做外卖餐饮类产品,面向健身减脂人群推出低碳水午餐。2017年,野兽生活开始转型做快消品,推出了防弹冲饮系列和能量棒产品。今年上线了预包装食品品牌“丢糖”,是面向大众消费者需求的一个探索尝试。

    理想燃料

    品牌定位:低碳水饮食

    品牌Slogan:人类食物的进化方向

    发展模式:做内容—圈粉丝 —卖产品

    引流模式:社群+直播

    业务板块:内容积粉(自平台内容)+产品变现(天猫成交),提供内容+服务+工具的完整解决方案。

    自平台内容注重为消费者提供好看注重娱乐性和情绪性)、有价值(侧重实用性)的内容。

    产品结构-方案型:1日生酮套餐(每日燃料套餐)、1+4断糖计划套餐、15日断糖计划套餐

    人群定位:(1)健身塑形,追求低低脂户外达人;(2)脑力工作者、忙碌上班族、紧急体力消耗,需要能量补充人群;(3)生酮减肥期,戒糖戒碳水化的爱美人群。

    1日生酮套餐 (每日燃料套装):

    拳头产品 - 防弹咖啡专业版 能量瓶子V5.0(活力早餐):开盖即饮、无需冲泡、持久饱腹、拿铁般香浓、顺滑好喝(阿拉比卡咖啡豆)、优质油脂(新西兰草饲油 初榨椰子油 中链甘油MCT) 、15g蛋白质、7g膳食纤维

    防弹可可(下午茶):口味多样、成分特点 (碳8MCT、初榨椰子油、赤藓糖醇(0卡糖))

    生铜能量棒(随时随地补充能量):快速供能 、脂肪供能比提升至≥75%、成分特点(碳8MCT、18g优质脂肪、赤藓糖醇(0卡糖))

    丢糖

    品牌定位:低糖减重

    产品结构:(1)方案型:拳头产品 丢糖 BOX (2)单品:主食、零食、肉类

    (主推方案,单品是方案产品拆分)

    拳头产品:丢糖 BOX (5日断糖燃卡代餐全餐)

    单品:深海鱼肉面、零卡果冻、无糖脆脆虾、轻享鸡胸肉、纯肉肠

    8.薄荷健康

    品牌使命:年轻家庭的健康生活方式

    薄荷健康秉承“为年轻家庭提供更健康、更美味的食品和饮料”的公司使命。为8000万用户提供个性化智能营养处方与一站式健康解决方案,致力于成为年轻家庭首选的健康生活方式品牌。

    品牌定位:全面的营养管理服务综合型解决方案品牌

    品牌理念:“EasyHealth,EasyLife”轻松健康/轻松生活

    发展历程:

    2008年,马海华和谢文威创立薄荷网(web 端论坛社区)。瞄准白领的健康减肥需求,上线食物营养数据库,帮助客户,以食物热量和营养信息查询记录为主,模式为:测算代谢水平—录入食谱—记录卡路里—控制体重。2009年4月,在线收费减肥指导服务NICE 减重服务,收费30 元/月。2010年12月,成为中国第一减肥网站,Web 端积累 30 万减肥领域用户基数。2012年,减肥顾问服务收费上涨到 480 元/月。2013年,开发 APP Android 版,依靠减肥指导服务模式,年营收一千万+;11 月,转型,上线电商。2014年11月,上线自主品牌健康食品,在垂直社区自主做产品。2015年12 月,上线“超模 25”(包括奶昔、豆乳、膳食纤维、益生菌饮品、代餐粥等)。2018年12月SKU 扩品类,达到 180 个,涵盖六大产品线:体脂秤、减肥食品、运动装备、个人护理、零食及美白护肤等;希望为特定人群提供吃穿用全套解决方案,但效果不理想,打法不聚焦且未能充分利用薄荷在饮食领域的品牌优势。2019 年8 月,聚焦健康食品和营养管理,根据用户需求研发健康食品,SKU 砍到 50 个。

    基于饮食的健康管理是薄荷的核心,健康方案 70%是基于饮食,30%是基于运动。薄荷健康核心实力:互联网食物数据库(7 大类营养素、40 余种营养数据、50 万条食物数据)+产品、内容、服务、工具在内的综合解决方案;从体重管理起步、到健康管理、最后到 all in健康消费。

    公司的核心定位升级为提供全面的营养管理,希望把人群从健身、减脂人群拓展到母婴(备孕和产后)、男性保健、儿童零食。

    2019 年,薄荷销售额20%来自减肥用户,80%的销售额来自大众消费。薄荷将围绕“健康食品消费”,做全场景的产品研发。

    薄荷健康产品结构:(1)薄荷会员:提供饮食方案(2)薄荷食品:自营零食、速食、营养套餐轻食系列产品(3)薄荷频道:打造专业原创健康内容、全网播放量超 21 亿。(4)健康工具:热量查询,超过 50 万种食物数据。

    薄荷健康21天 Easy Ace全餐

    产品卖点:丰富、营养、方便

    9. 七年五季

    品牌介绍:打造低脂、低GI、高蛋白、高饱腹系列食品,反对过度节食快速瘦身伤身,提倡可持续的合理饮食,有专业营养师一对一提供饮食搭配建议。

    产品:低脂调料系列、全麦面包系列、营养高蛋白系列

    备注:图片来源于相关品牌官网及网络,如有侵权请联系删除。

    ————

    消费战略:以消费者为核心导向的品牌战略

    塔望3W消费战略: 消费时代,食品企业应该坚定不移选择的本质性核心战略。​​​​​​​

    中国改革开放40余年,走过了“产品时代”、“渠道时代”、“传播时代”,正式进入了“消费时代”(以消费者为导向的市场)。消费时代的特点是企业需要切实地不遗余力地站在消费者的角度,以消费者需求、消费者认知、消费者路径为基准,精细化企业价值链。企业打造品牌不应以内部环境因素或外部竞争因素为核心导向,而应聚焦消费者的生活生态,切身处地研究消费者需求,其中包含显性需求与隐性需求,以达到品牌全运作周期能够满足匹配消费者。

    ————

    塔望 Taste Wend

    江南大学食品学院副董事长单位

    专注食品大健康行业·消费战略开创者·品牌全案深度服务​​​​​​​

    展开全文
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