双字节字符就是占两个字节的字符。
 
在英语中，用128个单字节字符便可以表示所有，但是用来表示其他语言，128个符号是不够的。
 
比如，在 GB 2312 编码或 GBK 编码中，一个汉字字符存储需要2个字节。
 
在UTF-8编码中，一个英文字母字符存储需要1个字节，一个汉字字符储存需要3到4个字节。
 
在UTF-16编码中，一个英文字母字符或一个汉字字符存储都需要2个字节(Unicode扩展区的一些汉字存储需要4个字节)。
 
在UTF-32编码中，世界上任何字符的存储都需要4个字节。
 

 
扩展资料
 
字节的换算：
 
1B(byte，字节)= 8 bit；
 
1KB(Kilobyte，千字节)=1024B= 2^10 B；
 
1MB(Megabyte，兆字节，百万字节，简称“兆”)=1024KB= 2^20 B；
 
1GB(Gigabyte，吉字节，十亿字节，又称“千兆”)=1024MB= 2^30 B；
 
1TB(Terabyte，万亿字节，太字节)=1024GB= 2^40 B；
 
1PB(Petabyte，千万亿字节，拍字节)=1024TB= 2^50 B；
 
1EB(Exabyte，百亿亿字节，艾字节)=1024PB= 2^60 B。

 
单字节指只占一个字，是英文字符。双字是占两个字节的，中文字符都占两个字节 
单字节的英文是Byte；比特是最小的数值单位，它的英文是Bit。
    一个字节包含8个比特，通常计算机初学者接触到的ASCII码就是单字节字符，由于计算机是二进制的，1个比特位只可以表示为0或者1这两种数，那8个比特（一般从右至左）就可以有0～127（2的8次方再减1）的不同的数值表示。
    双字节字符即是包含了两个字节共16比特。
    一般比较好理解的就是：英文字母属于单字节字符，而汉字则属于双字节字符。因为英文字母、数字、符号等完全可以用128种不同的数值来表示，而汉字太多则不能，所以才需要扩展到双字节。

 
单字节指只占一个字，是英文字符。双字是占两个字节的，中文字符都占两个字节 
计算机中的数据都是以0和1来表示的，其中一个0或者一个1称之为一位，8位称为一个字节（Byte），两个字节称为一个字（Word）(双字节)，4个字节称为双字（Dword）(四字节)。

单字节的英文是Byte；比特是最小的数值单位，它的英文是Bit。
    一个字节包含8个比特，通常计算机初学者接触到的ASCII码就是单字节字符，由于计算机是二进制的，1个比特位只可以表示为0或者1这两种数，那8个比特（一般从右至左）就可以有0～127（2的8次方再减1）的不同的数值表示。
    双字节字符即是包含了两个字节共16比特。
    一般比较好理解的就是：英文字母属于单字节字符，而汉字则属于双字节字符。因为英文字母、数字、符号等完全可以用128种不同的数值来表示，而汉字太多则不能，所以才需要扩展到双字节。
 
转载于:https://www.cnblogs.com/vali/p/7999710.html

   摘录于《Windows程序（第5版，珍藏版）.CHarles.Petzold 著》P23
 
         迄今为止，我们一直在看 256 个字符的字符集。但是，像中文、日文和韩文的象形文字约有 21 000 个字符。怎样来融合这些语言而同时保持与 ASCII 有着某种程序的兼容性呢？
 
         答案（如果这样说是对的话）在于双字节字符集（DBCS）。DBCS 一开始就是 256 个代码，就像 ASCII 一样。和其他规范的代码页一样，前 128 个代码是 ASCII。但是，较高的 128 个代码中有些还跟随有第二个字节。这两个字节（称为前导字节和尾随字节）在一起代表一个单独的字符，常常是一个复杂的象形文字。
 
         虽然中文汉字、日文和韩文共享许多相同的象形文字，但显然这些语言是不同的，往往同样的象形文字在三种语言中代表着不同的东西。Windows 支持四种不同的双字节字符集：代码页 932(日文)、936(简体中文)、949(韩文)以及 950(繁体中文)。DBCS 只有在为这些国家制造的 Windows 版本上才被支持。
 
         双字节字符集的问题不在于字符是由两个字节组成的。问题是有些字符（特别是 ASCII 字符）是由一个字节组成的。这就导致了奇怪的编程问题。例如，一个字符串的字符长度不能因字节数量而决定。字符串的长度要解析后才能判断，每个字节都要被检查是不是双字节的前导字节。如果你有一个指针指向一个 DBCS 字符串的中间，那前一个字符的地址是什么呢？常规做法是回到字符串的开始，一直解析到指针的位置！