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  • 随着社会的不断发展在...从外观上来说,布丁是那种纯色调的,而果冻是可以多色调加入水果的,在吃起来的口感上布丁比较顺口,而果冻则比较有弹性,那么布丁跟果冻到底有什么本质上的区别。“布丁”在英语中为pudd...

    随着社会的不断发展在甜品界果冻和布丁都是热度比较高的甜品,但是它们两个之间也是有本质上的区别的,布丁的营养价值要高于果冻,布丁是用牛奶和奶粉之类做成的,而果冻是一种胶体食物,不管是从外观还是它们两者之间本质上都是不一样,从外观上来说,布丁是那种纯色调的,而果冻是可以多色调和加入水果的,在吃起来的口感上布丁比较顺口,而果冻则比较有弹性,那么布丁跟果冻到底有什么本质上的区别。

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    “布丁”在英语中为pudding的音译,用中文翻译过来就是“奶冻”的意思。从更加广义上面来说,它泛指由液体状的材料凝固成固体状的食品,像蜂蜜柠檬布丁、奶酪鸡蛋布丁、燕麦牛奶布丁等等,比较常见制作方法包括焗、蒸、烤等。

    从比较单一的层面来说,其实布丁就是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要的材料为鸡蛋和奶黄,跟果冻有相似的地方。英国统称任何甜点为“布丁”。

    果冻是一种西方餐厅甜食,呈半固体状,是用食用明胶加水、糖、果汁制成,称之为啫喱,外观晶莹剔透,色泽鲜艳,口感柔滑。在国外果冻也是包含在布丁中的。

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    1.布丁的主要原材料是鸡蛋和奶黄,而果冻的原材料主要是明胶和果汁。

    2.果冻一般出现在西方饭后甜食上,是晚餐的重要组成部分。

    果冻的胶冻原料是动物胶或其他海藻类等胶质原料。同类产品因胶冻要求不同、产品性质不同,因此所使用的胶冻原料差异性很大,不过此类产品却有一共同点,即加入溶化的胶冻原料后都需冷藏促其凝冻。就像前段时间说的明胶也是做果冻非常重要的原材料之一。

    布丁和果冻的最根本的区别在于原料。果冻,由食用明胶加水、糖、果汁制成。而最原始的布丁使用鱼胶让它变成固体的。但是随着后来的发展,两者也没什么区别了,以上关于果冻和布丁的区别小编就为大家介绍到这里了了解更多的关于布丁的相关知识关注小编,谢谢大家的阅读。

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  • 能够明白学习英语对自己有什么帮助 英语和中文区别 01英语重结构,汉语重语义 这是汉英语言最显著的差异。 我国著名语言学家王力先生曾经说过:“就句子的结构而论,西洋语言是法治的,中国语言是人治的。”(...

    O 了解为什么要学英语?清楚英语的学习路线和方法

    KR

    了解英语和中文的区别
    掌握英语的学习路线
    知道英语学习的难点和需要注意的坑
    能够明白学习英语对自己有什么帮助

    英语和中文的区别

    01英语重结构,汉语重语义

    这是汉英语言最显著的差异。 我国著名语言学家王力先生曾经说过:“就句子的结构而论,西洋语言是法治的,中国语言是人治的。”(《中国语法理论》,《王力文集》第一卷,第35页,山东教育出版社,1984年)

    02英语多长句,汉语多短句

    由于英语是"法治"的语言,只要结构上没有出现错误,许多意思往往可以放在一个长句中表达;汉语则正好相反,由于是"人治",语义通过字词直接表达,不同的意思往往通过不同的短句表达出来。正是由于这个原因,英译汉试题几乎百分之百都是长而复杂的句子,而翻译成中文经常就成了许多短小的句子。

    03英语多从句,汉语多分句

    英语句子不仅可以在简单句中使用很长的修饰语使句子变长,同时也可以用从句使句子变复杂,而这些从句往往通过从句引导词与主句或其它从句连接,整个句子尽管表面上看错综复杂却是一个整体。汉语本来就喜欢用短句,加上表达结构相对松散,英语句子中的从句翻成汉语时往往成了一些分句。

    04主语,宾语等名词成分“英语多代词,汉语多名词”

    在句子中,英语多用名词和介词,汉语多用动词。  英语不仅有we、you、he、they等人称代词,而且还有that、which之类的关系代词,在长而复杂的句子,为了使句子结构正确、语义清楚,同时避免表达上的重复,英语往往使用很多代词。汉语虽然也有代词,但由于结构相对松散、句子相对较短,汉语里不能使用太多的代词,使用名词往往使语义更加清楚。

    05英语多被动,汉语多主动

    英语比较喜欢用被动语态,科技英语尤其如此。汉语虽然也有"被"、"由"之类的词表示动作是被动的,但这种表达远没有英语的被动语态那么常见,因此,英语中的被动在汉译中往往成了主动。下面我们先看一组常用被动句型的汉译:  It must be pointed out that…必须指出……  It must be admitted that…必须承认……  It is imagined that…人们认为……

    06英语多变化,汉语多重复

    熟悉英语的人都知道,英语表达相同的意思时往往变换表达方式。第一次说"我认为"可以用"I think",第二次再用"I think"显然就很乏味,应该换成"I believe"或"I imagine"之类的表达。相比之下,汉语对变换表达方式的要求没有英语那么高,很多英语中的变化表达译成重复表达就行了。

    07英语多抽象,汉语多具体  做翻译实践较多的人都有这样的体会:英文句子难译主要难在结构复杂和表达抽象上。通过分析句子的结构,把长句变短句、从句变分句,结构上的难题往往迎刃而解。表达抽象则要求译者吃透原文的意思、用具体的中文进行表达,这对考生往往具有更大的挑战性。

    08 中文是一门简单的语言 没有时态,单复数, 男女之分(口语)以及主格宾格,外加定语前置,很多术语都是几个简单明了的普通字组成的。 相比英语省去很多麻烦,另一边看看英语 he she her him I me 虚拟用法 时态变换 动词的过去式过去分词都不同,单词数异常庞大 高达60万之多,几乎地球上所有的东西都有词汇对应 (你们可以查下 carabiner,中文我真的不知道是什么);而且难词以及专业术语并不都是由简单词组成的。

    09 语音,汉语从汉字来讲都是单音节的,英语的词(word)单音双音多音都有,需要注意的一点是,词才是能独立运用的最小的语言单位,而汉语最初字词一体,一个字就是一个词,但现代汉语已经是双音节词占优势,因此有差别,千万不要混淆字(character)和词(word)的概念。再就是,汉语没有复辅音,声调区别意义。

    总结
    1. 英语语法严谨,法治。中文语法不太严谨,人治。
    2. 中文那没有复杂的语法和时态,一个汉字或者两个汉字构成一个词。而英语单词在不同情况下的用法不同,单词大都是单双音节构成。
    3. 英语多变化,汉语多重复;英语多被动,汉语多主动;英语多长句,汉语多短句 ;英语多从句,汉语多分句;主语,宾语等名词成分“英语多代词,汉语多名词”
    4. 汉语的书写系统拿出来就可以完爆全世界任何一个语言了。因为其他语言,基本都符合“说即是写即是说”,而汉语完全不是这样。还要从拼音转换成汉字偏旁部首

    总体来说英语比中文简单,英语写即是说,中文还要加一层转换。

    掌握英语的学习路线

    第一步,发音

    这时候不必背单词学语法,因为你很难记住。刚才说了,英语是表音文字,当你踏踏实实把音标发音学会,就会将发音和单词联系起来,这时候,单词不但容易记住了,而且看到也能马上读出来。当你听到单词的时候,靠对发音的熟悉也就能拼写个八九不离十了。因此,良好的音标基础非常重要,看到单词就明白准确的读音,反过来,听到也自然能分辨出是哪一个单词,如此反复熟悉之后,在口语中自然能够说对单词。

    做法: 学习音标和准确的发音

    第二步,学习语法

    1. 语法本质上是为了沟通来服务的,根据沟通目的的不同,语法就做出相应的改变。对于中国人而言,英语语法是一套完全不同的标记系统,难点就在于要摆脱中文的干扰,强迫自己去熟悉和适应这套系统。举个例子,汉语说「一个苹果」和「三个苹果」,其中名词「苹果」没有变化,只是用不同的量词来标记单数和复数。对应到英语中就不同了,「an apple」和「three apples」,前者需要冠词an来标记单数,后者名词需要加上「s」来标记复数。可见英语的标记方式不同,我们需要适应和了解。

    做法:学习基本的语法和词性,并附带一些demo。

    第三步,词汇

    打下音标的基础以后,就可以开始背单词了。这里有一个极大的误区,人们认为词汇量越大越好。这是非常错误的看法,你完全没有必要羡慕别人2,3万的词汇量。事实上,词汇量大并不意味这英语好。下图是牛津英文语料库(OEC)展示的英语词频。

    第四行说明,最高频的7000个核心词汇涵盖了英语世界95%的内容,换句话说,英语好更意味着你能熟练运用这7000个核心词汇,而和词汇量的绝对大小没有直接关系。例如随便拉来一个外国人,他也不一定能够全部认识第五行的单词,但是这丝毫不影响他的英语水平。

    那么,如何掌握基础单词呢?
    记忆时候借助知米等软件的遗忘曲线。

    积累一些词组的发音时候,熟悉一些固定字母组合的发音能够让我们快速在大脑拼写出记忆较差的单词,根据单词的拼写回想出来单词。当然熟悉的单词直接就听懂了。

    我们在记忆单词的时候对每个单词做到听懂,而不只是看到才知道什么意思,因为汉字确实听懂还要写出来,而英语听懂基本就可以写出来,所以英语词组的听力要比汉语的词组重要的多!!!!

    做法:区分单词发音的时候重低音,积累字母组合发音。根据词根词缀、常用字母组合发音记忆单词,通过听力检验单词是否记忆清楚。面对常用 的3000个单词要达到听力词汇的级别,而不只是阅读词汇。

    第四步,听力

    参照:真的不用每个字都听懂! 英文听力进步关键字训练

    做法:练习以前学到的语法和单词。首先是精听难度大于自己level一点的材料,做到精听。听的时候只听内容单词,功能词可以略过,因为功能词一般都是我们认识的介词等。对比那些词自己没听出来,这就是自己缺失的单词

    第四步,写作

    背常用的句子模板

    第四步,翻译

    背常用的专业单词

    知道英语学习的难点和需要注意的坑

    难点:

    1. 将阅读单词转换成听力单词
    2. 背单词
    3. 语法

    需要注意的关键点:
    4. 听力单词才是真正掌握的单词,但不是每个单词都需要听懂,有些复杂的单词没必要。
    5. 学单词的时候需要直接从单词中转换成图像,而不是经过母语再转换成图像。以前我们用汉字标注单词读法的行为非常错误。
    6. 英语需要连续地学习,碎片化的学习对英语没什么帮助,一次性掌握最好。
    7. 选择好的英语听力素材,最好是新闻和采访,因为发音标准。也不要选择太难或者太简单的听力材料。
    8. 听力的时候只需要关注内容单词,不需要关注功能单词。添加链接描述
    9. 不要过于注重语法,应该放在理解上。
    10.建议使用遗忘曲线、词根词缀、字母组合发音记忆单词。
    11. 最好能找到个语伴。

    能够明白学习英语对自己有什么帮助

    1. 出国当程序员或者留学
    2. 写论文
    3. 阅读最前沿的研究和overstack
    4. 对事物理解更清晰和牢固,研究发现双语言的人在工作和学习上有得天独道的好处: 米亚·纳卡穆里详细介绍了三种类型的双语大脑,并说明学习超过一种语言如何能让你的大脑更健康、健全和专注投入。引用链接
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  • 简称IELTS,中文名为国际英语语言测试系统)是由英国文化协会,即英国驻华大使馆/总领事馆文化教育处、剑桥大学考试委员会(CESOL)澳大利亚教育国际开发署(IDP Australia)共同举办的国际英语水平测试。...

    都是英语水平测试 

    雅思(International English Language Testing System,简称IELTS,中文名为国际英语语言测试系统)是由英国文化协会,即英国驻华大使馆/总领事馆文化教育处、剑桥大学考试委员会(CESOL)和澳大利亚教育国际开发署(IDP Australia)共同举办的国际英语水平测试。此项考试是为申请赴英语国家(美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰等)留学、移民的非英语国家学生而设,用来评定考生运用英语的能力。 
      雅思考试包括四个部分,依次为听力、阅读、写作和口语,考试时间共2小时45分钟。每一部分都独立评分,四部分得分的平均分作为考生的雅思综合得分(小数部分取舍到最近的一分或半分,即如果平均分为6.125分,雅思得分算作6分)。成绩单上将列出考生每一部分的得分,同时给出考生的综合得分。雅思考试满分为9分。考试成绩在考试后十个工作日内通知考生。成绩有效期为两年。 
      

    托业 
    TOEIC-Test of English for International Communication——是针对在国际工作环境中使用英语交流的人们而指定的"是针对在国际工作环境中使用英语交流的人们而指定的英语能力测评。每年在60多个国家有超过3百多万人次参加TOEIC考试,5000多家国际化的公司或机构承认并使用TOEIC考试成绩。因为TOEIC考试能对人们使用英语进行交流的能力做出公正客观的测量,所以它成为当今世界上顶级的职业英语能力测评。 
      英语是国际商务和贸易语言。国际上众多商业机构和组织已越来越深刻地意识到英语能力在国际竞争中的至关重要的作用。他们需要不断地评估现有员工和求职者的英语水平。为了迎合这种需要,美国教育考试服务处(ETS)(www.ets.org)设计了“国际交流英语考试”(Test of English for International Communication -- TOEIC),简称“托业考试”。 


    TOEFL(Test of English as a Foreign Language,作为外语的英语考试——托福)是由美国教育考试服务处Educational Testing Service,ETS)举办的为申请去美国或加拿大等国家上大学或入研究生院学习的非英语国家学生提供的一种英语水平考试。美国教育考试服务处由1965年开始承办此项考试的管理工作。 
        
    对比 
    去美国最好考托福。雅思只有70-80%的美国学校认可,越好的学校越不认可 而且存在偏见。就是说你必须达到相应更高的分数。 
    本科的话托福一般要求80-100分,雅思要求6.5-7分。 

     IELTS考试的词汇要求并不高,主要偏向应用能力,但答题技巧因与TOEFL(托福)和国内英语考试(4-6级)完全不同,所以掌握题型和快速解答就显得非常重要。多用于 IELTS考试的词汇要求并不高,主要偏向应用能力,但答题技巧因与TOEFL(托福)和国内英语考试(4-6级)完全不同,所以掌握题型和快速解答就显得非常重要。 

       美国两者都承认,3000多所大学中有接近700所承认雅思成绩。 
      澳大利亚两者都承认。大学承认托福成绩,但政府签证要求雅思成绩。 
      日本两者都承认,但偏向承认托福。 
      韩国两者都承认,但偏向承认雅思。 
      加拿大两者都承认。 
      新西兰两者都承认。 
      新加坡两者都承认。 
      欧洲两者都承认。 

       托福的听力要求大于雅思,如果你听力很强,考托福,托福中不仅仅听力需要听力,口语,写作同样需要考察你的听力能力。而雅思听力相比较下简单很多。 
    口语,雅思简单。 
      阅读,托福简单,雅思文章不用我说你也知道很长,托福短一些 
    写作差不多。只不过托福第一段写作需要听力能力。 
      托福选择题较多,比较适合中国考生。雅思大部分是填空题。 
    就分项来说,雅思的作文比较难,很难拿高分。而托福的口语比较难,特别是新托福添加的综合部分,真的很变态。 


    年限 
     都两年 

    实用 
      考托业对以后的求职有利,特别是外企在工作中无论是雅思还是托福都不受重视, 只有雅思老师或者雅思学校工作人员有些作用。 其他个别企业还会以为你有出国的打算。所以说不出国,建议不要考雅思或者托福。 如果想在外企工作可以考BEC商务英语或者托业。这个很重要。 
      出国去美国最好考托福, 美国对雅思门槛高是一个(去美国一些大学雅思要7.5分以上,不是人啊!去英国6.5就够了!!) 到美国听得教授讲课都是美语 学雅思练得听力和口语都适应了英式的,不适宜。 
      出国有意向英联邦国家的考雅思,承认度高,比托福还简单。 
      摘了一句话  托福是一流大专校的水平 雅思是生活水平 SAT是美国高考水平 托业是商业应用英语水平 

     词汇量 
     托福 8000~12000  雅思 6000左右  托业750分大概相当于四级和六级之间的水平 词汇量应该是和四级差不多,和四级的词汇范围不同,偏重经济商业计算机等一些专业常用词汇,可以都不难 
     都考口语、阅读、写作、听力,托福更综合 

    转载于:https://www.cnblogs.com/lancee/archive/2011/09/04/2166069.html

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  • 英语很多一词多义和多词一义的现象,前者相对好理解一些,后面就容易让人困惑了。很多同学会疑惑,有些单词,明明翻译成中文是一样的意思,为什么要整出那么多单词来“坑”我们呢?嗯,要相信无论是中文造字者,...

    英语中有很多一词多义和多词一义的现象,前者相对好理解一些,后面就容易让人困惑了。很多同学会疑惑,有些单词,明明翻译成中文是一样的意思,为什么要整出那么多单词来“坑”我们呢?

    嗯,要相信无论是中文造字者,还是英文造词者,绝对都是非常讲究的,就像用的烂俗的比喻,世上没有完全一样的东西。语言的逻辑也是如此,之所以造出不同的词,一定是使用场景有差异,或在岁月变迁,时代发展中,有些词和其它词“同流合污”了。

    今天来说说几个非常简单的小词,它们都表示“也”,但到底有什么差别呢?

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    also,意思是“也”,一般用于书面语,肯定句中,主谓之间

    这个单词非常常见,尤其是在考试卷子中,可能不经意看个句子,里面就有它。这也是它最大的特色,also表示“也”,一般用于书面写作中,且常用在肯定句里面。

    You like the movie and I also like it.

    She is polite and also rich.

    either,意思是“也”,一般用于否定句中,句末位置

    这个词比较好区分,一般多见于否定句中,放在句末,表示跟前面说过的事情是一样的,一般用来表达观点态度,情绪喜好等。

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    You don't like the movie,and I don't like it either.

    You don't study math, and I don't study it either.

    too,意思是“也”,非常多见于口语,肯定句中,句末位置

    这个单词在口语中式最常见的,比较幼齿,多见于小朋友的言语中,有些正向情感色彩,情绪一般比较高昂。(想象一下,小朋友是怎么说“too" 这个词的,就能体会啦!)

    I'm tired and hungry too.

    You konw her, and I know her too.

    as well,意思是“也”,一般用于口语,肯定句中,句末位置

    这个小短语,有的同学可能还不是很熟悉,相对高阶一点,在成年人的口语中比较多见,看访谈节目或生活美剧比较多的朋友应该听过。如果说“too”说出来,语调是上扬的,“as well”说出来,语调就是下降的。

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    I will go to college, and Lihua will go as well.

    I can play the piano, and play the lute as well.

    所以,现在能区分这些词了吗?简单说:

    如果你是个成年人,常说口语,可用as well,显得成熟。

    如果你是个小孩子,常说口语,可用too,显得天真。

    如果你是个学生,要写作文应付考试,肯定句请用also,否定句请用either。

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