现象

在IDEA中查询，中文显示正常。IDEA中的jdbc连接字符串是：

jdbc:mysql://172.16.184.13:3306/ry-vue?useUnicode=true&characterEncoding=utf8&zeroDateTimeBehavior=convertToNull&useSSL=true&serverTimezone=GMT%2B8

但是在命令行中查询则出现中文乱码问题：

select user_name,nick_name,sex from sys_user;

原因分析

查询编码格式

show variables like'%char%';

数据库设置的是utf8格式的，但是命令行mysql查的是latin1格式的，所以导致乱码问题的出现。

解决办法

更改results编码格式

set character_set_results=utf8;

这样问题就解决了。
上面一行就能解决查询乱码的问题了。
为了保险起见，可以把其他的也设置成utf8

set character_set_client=utf8;
set character_set_connection=utf8;
set character_set_database=utf8;
set character_set_results=utf8;

设置完成以后编辑格式就是如下：

然后我执行了update语句，中文的字段更新也正常了。

永久解决

如果每次都手动执行set character_set_results=utf8;解决乱码问题，太麻烦了。关键是有时会忘记，有一次导数据忘记了，导致插入了好多中文乱码的数据，很麻烦。

解决办法很简单：
在你的电脑（客户端）以下配置文件中~/.my.cnf加入如下内容：

[mysql]
default-character-set=utf8

这样下次运行就不用手动设置编码格式了，直接可以使用。

参考

《MySQL命令行查询乱码解决方法》
https://www.cnblogs.com/aksir/p/7070493.html

在修改了mysql默认的字符集后，查询某个表的信息，发现出现了中文乱码：

上网查询后得知，之所以会显示乱码，就是因为mysql客户端输出窗口显示中文时使用的字符编码不对造成的，可以使用如下的命令查看输出窗口使用的字符编码：

show variables like 'char%';

 可以看到，现在是使用utf8字符编码来显示中文数据的，但是因为操作系统是中文操作系统，默认使用的字符集是GB2312，所以需要把输出窗口使用的字符编码改成gb2312才能够正常显示中文。使用如下的命令设置输出窗口使用的字符编码：

set character_set_results=gb2312;

 命令执行完成之后就可以把输出窗口使用的字符编码改成gb2312，如下图所示：

 此时我们再次执行查询，表中的中文数据就可以正常显示了，如下图所示：

 最后附上mysql的常用命令：

1、启动mysql服务器：net start mysql；   关闭mysql服务器：net stop mysql；

2、创建数据库：create database，          显示所有的数据库名：show databases，
      修改数据库编码格式：alter database，查看数据库中所有的表：show tables，
      查看指定表的创建结构：show create table，

3、将表中记录清空： delete from 表名； 
      删库和删表；drop database 库名； drop table 表名；
      显示表中的记录： select * from 表名；
      数据传入命令 load data local infile "文件名" into table 表名；

4、查看mysql数据库：status
      连接mysql数据库：mysql -hlocalhost -uroot -p